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??魯網5月22日訊 近日，泰安市岱岳區山口鎮總工會助力鄉村振興“十大行動”工友創業園制茶培訓班在泰山貢菊健康產業發展（泰安）有限公司正式開班。本次培訓聚焦當地特色茶產業，通過“采茶實踐+制茶工藝+茶藝美學”三位一體教學模式，為20余名泰山科技學院的學生送上“技能大餐”，以人才培育推動產業升級，激活鄉村振興新動能。
??茶田中，學員們深入泰山貢菊生態茶園，開啟沉浸式采茶實踐課程。茶葉師傅手持茶枝，現場講解鮮葉采摘標準：“一芽一葉初展、芽葉完整、無病蟲害，采摘要輕提輕放，避免損傷芽葉影響品質。”學員們穿梭于茶樹間，指尖翻飛，在實踐中掌握不同品種茶葉的采摘要點。
??制茶車間內，濃郁茶香撲面而來。張師傅示范炒青、揉捻、干燥等核心工序，學員們分組實操，在高溫鐵鍋前體驗“殺青”的火候把控，在揉捻機旁感受茶葉塑形的力道。“揉捻時要遵循‘輕-重-輕’原則，既要擠出茶汁，又不能破壞葉片結構。”張師傅手把手指導，學員們邊學邊記，將傳統技藝與現代制茶設備操作技巧融會貫通。
??茶藝學習環節，專業茶藝師身著素雅茶服，以“溫杯、投茶、注水、分茶”為脈絡，演繹茶道美學。從茶具選擇到沖泡手法，從茶湯品鑒到茶文化講解，學員們不僅掌握了茶藝表演技巧，更深入理解了茶產業發展的內涵。
??本次培訓班是工會助力鄉村振興“十大行動”的重要組成部分。下一步，山口鎮總工會將持續推動培訓成果轉化為產業發展實效，讓茶香飄出鄉村振興新路徑，為實現農業增效、農民增收注入工會力量。（通訊員 趙圣威）
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