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干旱仍在持續。中央氣象臺消息顯示，至5月19日，我國黃淮中西部、華北南部、陜西關中等地無有效降水，日最高氣溫將在32℃以上，河南西部、陜西關中、山西南部等地冬小麥干熱風風險高，河南焦作、洛陽，陜西渭南、咸陽，山西臨汾、運城干熱風風險很高。
小滿節氣將至，當前正是小麥將要成熟的季節，持續干旱、高溫和干熱風，會給夏糧帶來怎樣的影響？為什么干熱風需要特別警惕？新京報記者采訪了國家小麥產業技術體系首席科學家、中國農科院作科所黨委書記劉錄祥。他表示，今年4月以來，部分冬小麥產區陸續出現旱情，各地已經采取了多種應對抗旱措施，但仍要警惕可能出現的干熱風。
5月14日，劉錄祥在河北滄州查看國家耐鹽堿小麥航麥802小麥生產。
5月10日，陜西省渭南市重旱麥田。 圖片/受訪者供圖
談旱情
多地持續干旱 抗旱一直在進行中
新京報：今年以來全國多地持續干旱，小麥產區的情況如何？
劉錄祥：今年4月初以來，全國冬小麥部分主產區陸續出現旱情。尤其是近期以來，小麥主產區正值灌漿關鍵時期，持續干旱如果得不到有效緩解，將嚴重影響小麥籽粒飽滿度和產量。但就目前看，除了河南洛陽、山西臨汾等局部旱薄地墑情較為明顯外，小麥主產區夏糧生產總體形勢仍然向好。
新京報：針對旱情，各地采取了哪些措施？
劉錄祥：今年春夏以來，國家小麥產業技術體系聯合中國農科院小麥產業專家團，組成小麥產業科技包縣專家團，分赴小麥主產區和100個大面積單產提升整建制推進縣，與當地政府、縣農業農村局、農技中心等部門緊急行動，持續開展了抗旱防災技術指導服務。
例如，山東科技包縣專家團建立了多部門聯動機制，調配黃河水保障灌溉，配套水肥一體化技術；湖北科技包縣專家團實施“工程調水+人工增雨”雙軌抗旱，鄂北調水工程聯動12座水庫開閘供水，開展人工增雨4次，同步推進“一噴多促”統防統治，完成旱地小麥抗旱澆灌165萬畝次；四川科技包縣專家團與四川省氣象部門、基層農技推廣部門、種糧大戶等緊密合作，對于有水源和灌溉設施的地方，千方百計進行灌溉或澆水抗旱，起到了積極作用；安徽科技包縣專家團組織靈璧縣20余家農機合作社投入600余臺噴灌設備，推廣移動噴灌、水肥一體化等節水技術，累計澆灌小麥83.5萬畝，實現應急抗旱，精準防災。
新京報：這些措施效果如何？
劉錄祥：據國家小麥產業技術體系聯合中國農科院小麥產業專家團分別于4月16日和4月28日進行的小麥抗旱防災進展調度，到4月底，我國冬小麥主產區已灌溉或出現明顯降雨過程的麥田占比超過87%，旱情得到明顯緩解。
談干熱風
干熱風風險高亟須采取有效措施
新京報：能否簡單介紹一下干熱風對今年夏糧的影響？
劉錄祥：“干熱風”一般是指下午2時氣溫高于30℃、田間相對濕度低于30%、風力大于等于每秒3米的熱風過程，是小麥生育后期的重大氣象災害，可導致葉片功能衰退、灌漿期縮短、粒重下降，甚至造成小麥逼熟死亡，嚴重威脅產量。
據中國氣象臺預計，至5月19日，黃淮中西部、華北南部、陜西關中等地無有效降水，日最高氣溫將在32℃以上，局地將超過35℃、37℃。河南西部、陜西關中、山西南部等地冬小麥干熱風風險高，若不采取防范措施，將顯著影響小麥千粒重、產量和品質。及時采取噴施葉面肥、植物生長調節劑或進行微噴灌等防范措施，可在一定程度上減輕干熱風對小麥的危害，降低產量損失。
近期以來，中央和地方財政都緊急下撥了抗旱防災專項資金，用于小麥“一噴三防”，積極應對干旱、干熱風、“爛場雨”和病蟲等災害防控和安全收儲，預計本次干熱風對今年夏糧的影響將是有限的。
新京報：今年的干熱風是否特別厲害，算不算極端天氣？
劉錄祥：近年來受全球氣候變暖影響，小麥灌漿期氣溫持續偏高，干熱風災害發生頻率和強度呈上升趨勢。今年以來小麥主產區天氣氣候復雜多變，氣溫偏高、干旱、大風日數偏多，為干熱風的形成提供了有利條件。據中國氣象臺預計，在今年的小麥灌漿期，黃淮中西部、華北南部、陜西關中等地可能出現干熱風天氣，部分地區達到中度以上風險，從影響的范圍和程度來看，如果真實發生，今年的干熱風就屬于典型極端天氣事件。因此，需要各方科技力量、各級政府高度重視，全力以赴抓好當前小麥田間管理，千方百計奪取今年夏糧豐收。
談應對
小農戶要有效利用小麥后期“一噴三防”
新京報：面對干熱風，一般可采取哪些應對辦法？
劉錄祥：三方面的建議。一是科學灌溉，優化田間環境，對墑情不足的麥田，應在灌漿初期及時澆水，補充水分，調節田間小氣候，減輕“干熱風”危害；在干熱風來臨前3-5天，可結合微噴灌、噴灌設備，適量噴水，增加空氣濕度、降低冠層溫度，但要避免大水漫灌或在大風天作業，防止后期倒伏。二是葉面噴肥，增強抗逆能力。噴施葉面肥是防干熱風、防早衰最簡便有效的技術措施之一，可滿足小麥植株后期養分需求，促進籽粒灌漿。建議在小麥灌漿期，適時噴施磷酸二氫鉀、有機類水溶肥料或植物生長調節劑，促進籽粒灌漿，提高小麥抗逆能力。對于干旱嚴重或無灌溉條件的麥田，可根據生育進程和天氣情況適當增加葉面噴肥次數，加大噴肥用水量，延長葉片功能期；結合防病蟲、防干熱風、防早衰，科學選用殺菌劑、殺蟲劑和葉面肥，合理混配，實現“一噴多效”。三是選好品種，從源頭上防范干熱風。建議選擇抗旱性強的小麥品種進行種植，這類品種往往具有更強的水分利用效率和更強的生理抗旱能力，自身抵御干熱風的能力強。
新京報：在抗旱中，政府及規模經營者可能更有力量，對小農戶來說，是否有可行的應對辦法？
劉錄祥：小農戶在應對干熱風時，可能會遇到資源和資金有限的問題，建議根據自身條件，優先選擇適合當地氣候條件的耐旱耐熱型品種，這些品種通常具有更好的自身抗逆能力；同時有效利用好政府和農技推廣部門支持的小麥后期“一噴三防”；利用好現有的有限水源，優先保障小麥灌漿期的水分供應等，力求以最小的成本達到最佳的防控效果。（記者 周懷宗）
干旱仍在持續。中央氣象臺消息顯示，至5月19日，我國黃淮中西部、華北南部、陜西關中等地無有效降水，日最高氣溫將在32℃以上，河南西部、陜西關中、山西南部等地冬小麥干熱風風險高，河南焦作、洛陽，陜西渭南、咸陽，山西臨汾、運城干熱風風險很高。
小滿節氣將至，當前正是小麥將要成熟的季節，持續干旱、高溫和干熱風，會給夏糧帶來怎樣的影響？為什么干熱風需要特別警惕？新京報記者采訪了國家小麥產業技術體系首席科學家、中國農科院作科所黨委書記劉錄祥。他表示，今年4月以來，部分冬小麥產區陸續出現旱情，各地已經采取了多種應對抗旱措施，但仍要警惕可能出現的干熱風。
5月14日，劉錄祥在河北滄州查看國家耐鹽堿小麥航麥802小麥生產。
5月10日，陜西省渭南市重旱麥田。 圖片/受訪者供圖
談旱情
多地持續干旱 抗旱一直在進行中
新京報：今年以來全國多地持續干旱，小麥產區的情況如何？
劉錄祥：今年4月初以來，全國冬小麥部分主產區陸續出現旱情。尤其是近期以來，小麥主產區正值灌漿關鍵時期，持續干旱如果得不到有效緩解，將嚴重影響小麥籽粒飽滿度和產量。但就目前看，除了河南洛陽、山西臨汾等局部旱薄地墑情較為明顯外，小麥主產區夏糧生產總體形勢仍然向好。
新京報：針對旱情，各地采取了哪些措施？
劉錄祥：今年春夏以來，國家小麥產業技術體系聯合中國農科院小麥產業專家團，組成小麥產業科技包縣專家團，分赴小麥主產區和100個大面積單產提升整建制推進縣，與當地政府、縣農業農村局、農技中心等部門緊急行動，持續開展了抗旱防災技術指導服務。
例如，山東科技包縣專家團建立了多部門聯動機制，調配黃河水保障灌溉，配套水肥一體化技術；湖北科技包縣專家團實施“工程調水+人工增雨”雙軌抗旱，鄂北調水工程聯動12座水庫開閘供水，開展人工增雨4次，同步推進“一噴多促”統防統治，完成旱地小麥抗旱澆灌165萬畝次；四川科技包縣專家團與四川省氣象部門、基層農技推廣部門、種糧大戶等緊密合作，對于有水源和灌溉設施的地方，千方百計進行灌溉或澆水抗旱，起到了積極作用；安徽科技包縣專家團組織靈璧縣20余家農機合作社投入600余臺噴灌設備，推廣移動噴灌、水肥一體化等節水技術，累計澆灌小麥83.5萬畝，實現應急抗旱，精準防災。
新京報：這些措施效果如何？
劉錄祥：據國家小麥產業技術體系聯合中國農科院小麥產業專家團分別于4月16日和4月28日進行的小麥抗旱防災進展調度，到4月底，我國冬小麥主產區已灌溉或出現明顯降雨過程的麥田占比超過87%，旱情得到明顯緩解。
談干熱風
干熱風風險高亟須采取有效措施
新京報：能否簡單介紹一下干熱風對今年夏糧的影響？
劉錄祥：“干熱風”一般是指下午2時氣溫高于30℃、田間相對濕度低于30%、風力大于等于每秒3米的熱風過程，是小麥生育后期的重大氣象災害，可導致葉片功能衰退、灌漿期縮短、粒重下降，甚至造成小麥逼熟死亡，嚴重威脅產量。
據中國氣象臺預計，至5月19日，黃淮中西部、華北南部、陜西關中等地無有效降水，日最高氣溫將在32℃以上，局地將超過35℃、37℃。河南西部、陜西關中、山西南部等地冬小麥干熱風風險高，若不采取防范措施，將顯著影響小麥千粒重、產量和品質。及時采取噴施葉面肥、植物生長調節劑或進行微噴灌等防范措施，可在一定程度上減輕干熱風對小麥的危害，降低產量損失。
近期以來，中央和地方財政都緊急下撥了抗旱防災專項資金，用于小麥“一噴三防”，積極應對干旱、干熱風、“爛場雨”和病蟲等災害防控和安全收儲，預計本次干熱風對今年夏糧的影響將是有限的。
新京報：今年的干熱風是否特別厲害，算不算極端天氣？
劉錄祥：近年來受全球氣候變暖影響，小麥灌漿期氣溫持續偏高，干熱風災害發生頻率和強度呈上升趨勢。今年以來小麥主產區天氣氣候復雜多變，氣溫偏高、干旱、大風日數偏多，為干熱風的形成提供了有利條件。據中國氣象臺預計，在今年的小麥灌漿期，黃淮中西部、華北南部、陜西關中等地可能出現干熱風天氣，部分地區達到中度以上風險，從影響的范圍和程度來看，如果真實發生，今年的干熱風就屬于典型極端天氣事件。因此，需要各方科技力量、各級政府高度重視，全力以赴抓好當前小麥田間管理，千方百計奪取今年夏糧豐收。
談應對
小農戶要有效利用小麥后期“一噴三防”
新京報：面對干熱風，一般可采取哪些應對辦法？
劉錄祥：三方面的建議。一是科學灌溉，優化田間環境，對墑情不足的麥田，應在灌漿初期及時澆水，補充水分，調節田間小氣候，減輕“干熱風”危害；在干熱風來臨前3-5天，可結合微噴灌、噴灌設備，適量噴水，增加空氣濕度、降低冠層溫度，但要避免大水漫灌或在大風天作業，防止后期倒伏。二是葉面噴肥，增強抗逆能力。噴施葉面肥是防干熱風、防早衰最簡便有效的技術措施之一，可滿足小麥植株后期養分需求，促進籽粒灌漿。建議在小麥灌漿期，適時噴施磷酸二氫鉀、有機類水溶肥料或植物生長調節劑，促進籽粒灌漿，提高小麥抗逆能力。對于干旱嚴重或無灌溉條件的麥田，可根據生育進程和天氣情況適當增加葉面噴肥次數，加大噴肥用水量，延長葉片功能期；結合防病蟲、防干熱風、防早衰，科學選用殺菌劑、殺蟲劑和葉面肥，合理混配，實現“一噴多效”。三是選好品種，從源頭上防范干熱風。建議選擇抗旱性強的小麥品種進行種植，這類品種往往具有更強的水分利用效率和更強的生理抗旱能力，自身抵御干熱風的能力強。
新京報：在抗旱中，政府及規模經營者可能更有力量，對小農戶來說，是否有可行的應對辦法？
劉錄祥：小農戶在應對干熱風時，可能會遇到資源和資金有限的問題，建議根據自身條件，優先選擇適合當地氣候條件的耐旱耐熱型品種，這些品種通常具有更好的自身抗逆能力；同時有效利用好政府和農技推廣部門支持的小麥后期“一噴三防”；利用好現有的有限水源，優先保障小麥灌漿期的水分供應等，力求以最小的成本達到最佳的防控效果。（記者 周懷宗）
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